27 oktober – Koffie, bier en chocolade

Eten is niet alleen iets dat een belangrijke rol speelt in het persoonlijk leven van mensen, maar ook in de stad. De nadruk op producten van lokale afkomst waarbij ambacht weer hoog in het vaandel staat, zorgt voor aandacht voor het specifieke karakter van de stad. Tijdelijke horeca kunnen zorgen voor een revitalisering van een buurt. Liefde voor je stad gaat door de maag.

Programma:

– Discussie met Jan Rath (prof. Urban Studies UvA), Kai van Hasselt (Urban strategy consultant bij Shinsekai Analysis) en Erik de Kock van Quartier Putain over de positieve en negatieve invloed die de komst van hippe koffietentjes op de stad heeft

– Maureen de Jong van Javatas en Amsterdambox toont aan hoe een foodinitiatief nieuwe energie aan een buurt kan geven, buurtbewoners bij elkaar kan brengen en de buurt weer letterlijk op de kaart kan zetten

– Maarten Hoekstra van Mr Kitchen (o.a. het foodtruck event Rollende Keukens) vertelt over pop-up eetcultuur en over culinaire marketing

EYE presenteert een bijzonder fragment uit hun archief

– Pecha Kucha ronde van bijzondere eetinitiatieven met o.a Keuken van het Ongewenste Dier, Oedipus (Mannenliefde bier) en Brandt en Levie

Stadsleven vindt plaats in People’s Place, Stadshouderskade 5-6, Amsterdam (tussen Beversport en het NH Hotel). Een avond duurt van 20.00-22.00 uur, deuren gaan open om 19.00 uur. Kaartjes voor de talkshow kun je hier kopen.

Stadsleven ‘Koffie, bier en chocolade’ is onderdeel van de We Are Public selectie en is gratis voor We Are Public leden. 
Foto: Bibi Veth

Foto: Bibi Veth